银座旅游：主厨变主播，带货好又多

近期，青岛鲁商凯悦酒店、济南银座佳悦酒店的全平台、全渠道直播，让济青两地的粉丝嗨了起来。这也是继银座旅游旗下索菲特银座大饭店、银座泉城大酒店直播后，两家星级酒店再次发力直播平台，推出“大厨直播第二季”，探索新媒体下的消费新升级。

“大家好，我们是‘素辉’组合，小鲜也要用心烹。今天给大家展示的菜品，‘厨艺小白’也能轻松get。”平时低调的星级大厨从幕后走到前台，“主厨”秒变“主播”。

青岛本地美食大V与酒店东海88风味餐厅厨师长于东辉搭档，为粉丝们呈现了一桌色香味俱全的家宴，让直播间里飘出饭香味儿。“网红烤鸭、松鼠海鲈鱼、蒜香牛肉粒，鲁商凯悦承包我的周末啦！”限时秒杀让活动高潮迭起，“激动的心颤抖的手，赶快下单有没有!”

“你们的直播间太美了！”青岛鲁商凯悦酒店特意将颇受欢迎的“凯悦观海日出套房”精心布置，绽放的樱花、靓丽的美女主播以及琳琅满目的美食，完美呈现“最美直播间”。行业当红KOL的加盟让直播体验更有趣，她们讲述了青岛鲁商凯悦酒店婚礼筹划的故事，介绍酒店产品，与粉丝互动及交流，成功为酒店引流并转化带货。据统计，酒店直播在线浏览量累计近40万，预计带来婚宴销售15万元，带动了“云”上销售小高潮。

除一改往日形象的主厨外，济南银座佳悦酒店员工吴永菲以及另外两名欧洲杯·官网(EURO)欢迎旗下员工担任主播，以 “漂亮脸蛋‘吃’出来”为主题，即结合美食、美业两“美”关键词，顺利实现了自有主播形象的塑造，打造了“佳悦集美”主播团队，不仅接地气，还依靠对产品的深入了解保证了直播品质。

直播期间，忠实粉丝“秋秋酱”在留言中表示，母亲非常想念上善坊的美食，今天是她生日，想给她一个惊喜。济南银座佳悦酒店总经理当即决定为其母亲送上一份母亲节礼物——上善坊免费用餐券。济南银座佳悦酒店以市场需求为导向，组建专题小组统筹策划活动内容，通过多次召开专题会议，巧妙选定活动主题、设置互动环节，精心选定超值代金券、自助餐超低折扣和烧烤套餐三款产品让利促销，让粉丝大呼过瘾。

疫情的“危”中必然蕴含着改革的“机”。新消费模式的升级，使多渠道经营成为必然，也加速了传统行业与互联网的跨界合作。通过直播活动，增加了酒店顾客粘性，带来了私域流量，这不仅是疫情过后酒店营收的增长点，更是酒店转型的有益尝试。银座旅游所属酒店将积极探索新形势下的营销模式，发挥业态联动优势，提升顾客“云”上消费体验，不断擦亮“银座旅游”品牌。