青岛酒店学院依托专业开展“线上家宴”展示

3月20日，随着张桂凤老师的主食“水煎小花卷”视频上线，青岛酒店学院烹饪学院完成了线上第一套家庭宴席的展示。学院邀请多位社团指导老师打造这一主题活动，迄今已在微信、抖音、快手、火山小视频同步推出8期，累计收获23000余人次的播放量。

活动中，丁德龙、张桂凤、纪成、李军等多位社团指导老师利用有限条件，针对居家条件与生源分布，谋求口味与原料的最大公约数，重新设计了菜谱，受到广泛欢迎。根据计划，老师们将在正式开学前陆续呈现20余道家常菜品的制作。

本次线上活动以“同战疫情，热爱生活，感恩父母”为主题，依托专业技能，线上指导学生给父母制作“四菜一汤”家庭宴席，鼓励学生在特殊假期乐观积极应对困难，躬身行动感恩父母，丰富学习形式，充实居家生活，为迎接开学做好准备。